平江，中国革命的发源地之一，全国着名的将军之乡。苏振华、张震、傅秋涛等开国上将都来自这片山清水秀、人杰地灵的红色沃土。红色热土也赋予了平江人赤子情怀和创业激情，在这片沃土上演绎着一个个发展与创新的动人故事，奏响了一曲曲气壮山河的奋进之歌。
其中，有一朵食品行业的奇葩在汨罗江畔闪耀着珍珠般的光芒，让每个与她相识的人终生难忘。她，就是湖南省旺辉食品有限公司。
遍布大街小巷的平江特产店，大小商铺里琳琅满目的飞旺食品让消费者目不暇接，毫无疑问，“飞旺食品”已经逐步融入市民的生活，成为与我们生活密切相关的一部分。
世博会上的“香饽饽”
“我们生产的面粉熟食，精选上等原料，汲取了平江百年配方精华，集现代科学生产工艺于一身，是现在人们出游休闲的最佳食品。”据旺辉食品公司负责人介绍，旺辉产品的原料皆精心挑选。而记者在市场上看到，旺辉食品公司生产的面粉制品、豆制品、卤制品、饮料、纯净水等占据市场、超市的每一个角落。
据介绍，旺辉豆制品、卤制品生产线在湖南省规模较大，日产黄豆制品15吨。从黄豆提升、浸泡、磨浆等流程，全部实现了流水生产线作业。另外，旺辉食品公司标准的生产厂房，一流的自动化生产线，先进的生产理念，奠定了它在湖南食品领域的领先地位。
2010年5月，旺辉公司9个产品作为湖南名优特产品进入上海世博会。本届世博会盛况空前，四天的展会，旺辉食品以其独特的风味和健康绿色的理念受到了国内外客商的一致好评。法国、德国等国家和旺辉公司签订贸易出口协议，国内20余个省、市签订将设立省区销售分公司协议，签约金额达到1.26亿元人民币。旺辉豆制品还在湖南食品专场推介会上闪亮登场，成为上海世博会上最具人气的绿色健康食品之一。
质量第一 安全第一
地沟油、三聚氰胺等名称不断出现在公众的视线中，“食品安全”成了市民最为关注的话题，在“食品安全大于天”的今天，在日常的生产中旺辉始终坚持把食品安全放在第一位。
“在旺辉食品公司，质量是旺辉的生命，味美是旺辉的灵魂。”据旺辉公司的相关负责人介绍，旺辉的食品生产工艺要求严格，生产流程无逆向行走、无二次污染，包装好的产品在4个小时内保证在121摄氏度的高温高压灭菌锅内灭菌，对每道工序进行严格的品质控制。员工凡与食品直接接触者均严格按照食品卫生法的要求上岗，健康证办理率100%.产品中不添加防腐剂和任何化学物质。旺辉公司还顺利通过了国家QS质量安全认证和ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
越飞越高 兴旺发达
国家强盛在于经济，经济繁荣在于企业，企业兴旺在于管理，管理的关键在于文化，文化建设是企业发展的重中之重。为此，旺辉食品有限公司提出了“安全为先，卫生为重，质量为优，诚信为本”的企业宗旨，“人以诚为本，食以安为先，业以德为重”的经营信条，“智力比知识重要，素质比智力重要，品质比素质更重要”的人才理念。
“越飞越高，兴旺发达”是飞旺食品名字的由来。不需扬鞭自奋蹄，面对公司发展的新征程，谈到公司的未来，公司董事长徐望辉告诉记者，旺辉人正以崭新的姿态和严谨务实的科学发展观，全力打造苦干实干的团队精神，着力于增强企业的凝聚力和战斗力，按照现代企业运营的要求管理企业，实现跨越式发展，朝着立足湖南、辐射全国、走向世界的远大目标前进。
